Nå er det godt en liten stund siden jeg har skrevet og det er fordi jeg har hatt så mye å gjøre. Jobb og skole og venner. Ahhh, skal bli godt med juleferie og ikke mer eksamen. Eksamen holder på å ta livet av meg.. Jaja men på lørdag fikk jeg en mail der det var et spørsmål der det sto om jeg har noen gode forslag til middag man kan kose seg med i helgen. Nordmenns befolkning spiser som regel pizza og taco og hamburger i helga. Det er alltid et dilemma om hav man skal spise i helga. Noen vil ha pizza mens andre vil ha mer tradisjonsrik mat (les søndagsmiddag). Men unger vil kanskje ha fiskepinner. Man kan lett bli surrete av all helgematen. Men hvorfor ikke lage noe som ingen forbinder med helgemat, så slipper man all kranglingen. Når jeg vokste opp så hadde vi ikke helgemiddag, da spiste man vanlig mat hver dag. DAgens samfunn er basert på at i helga skal man spise noe og på hverdagen skal man spise noe annet. Ta foreksempel lørdagspizza. Er det noe man bare kan spise på lørdager?
Visste du at grandiosa er det nordmenn spiser mest av? I nyere forskning har det vist seg at Grandiosa kan være avhengighetsskapende, og er noe vi blir lurt til å spise. Reklamen for grandiosa for lørdagspizza virker kanskje som en lite harmfull reklame men den er i realiteten en reklame som man bør ta med en klype salt. Grandiosa kan være kjempeusundt i noen situasjoner. Grandiosa kan også øke kolestrolet hvis man spiser for mye av det. Dette er usundt og man bør bare spise det en gang i uka. Foreksempel pizza på mandag, hamburger på tirsdag. Men det handler om å være kreativ og gjuøre det usunne sundt. Mange synes det kan være vanskelig å lage sunnd mat. Noen synes det er lett. Vi er alle forskjellig men en ting er sikkert og det er at man aldri kan være sikker på hva som er sundt og hva som er usundt.
Noe kan se kjempesundt ut men ikke være det og noe kan se kjempe usundt ut og ikke være det. Det handler om å se det ut fra et perspektiv. I helga hadde jeg lyst på noe sundt og godt som jeg var sikker på at var sundt. Derfor lagde jeg fisk. Laks har sundt fett i seg og er en naturlig fettkilde. Nå tenker du kanskje «hvorfor lage fisk som kosemat?» Vel det har seg sånn at man kan kose seg med fisk ogsål, det handler bare om hvordan man tilbereder den. I gamle dager da man ikke hadde godteri og potetgull så måtte man finne sitt eget godteri. Historikerne er uenige men det viser seg at man diskuterer om godteri før i tiden kunne være fiskJ. Men jaja fisk blir nok ikke med det første godteri for min del. Noen liker det kanskje men andre liker det ikke alltid. Husk vi er alle forskjellig 🙂
For å lage laks med soppsaus er det viktig å ta seg god tid på kjøkkenet. Dette kan ta opp til en time. Først må man tilberede laksen med sennepp, deretter tar man den i ovnen med salt, deretter putter man poteter i kokende vann. Soppsaus: Husk å rør godt i sausen ha oppi matfløte, sopp, og løk. Hakk løken opp i små terninger. Hakk soppen. LA det putre i en halvtime. Voila. NB: Det er viktig at laksen er gjennomstekt. Potetene skal være myke inni.
Oppskrift:
Laks
2 poteter
Litt salt
Sennepp
Matfløte
3 løk
Sopp
Stay tuned for treningsoppdatering!