Hva skal jeg spise i helga?

Nå er det godt en liten stund siden jeg har skrevet og det er fordi jeg har hatt så mye å gjøre. Jobb og skole og venner. Ahhh, skal bli godt med juleferie og ikke mer eksamen. Eksamen holder på å ta livet av meg..  Jaja men på lørdag fikk jeg en mail der det var et spørsmål der det sto om jeg har noen gode forslag til middag man kan kose seg med i helgen. Nordmenns befolkning spiser som regel pizza og taco og hamburger i helga. Det er alltid et dilemma om hav man skal spise i helga. Noen vil ha pizza mens andre vil ha mer tradisjonsrik mat (les søndagsmiddag). Men unger vil kanskje ha fiskepinner. Man kan lett bli surrete av all helgematen. Men hvorfor ikke lage noe som ingen forbinder med helgemat, så slipper man all kranglingen. Når jeg vokste opp så hadde vi ikke helgemiddag, da spiste man vanlig mat hver dag. DAgens samfunn er basert på at i helga skal man spise noe og på hverdagen skal man spise noe annet. Ta foreksempel lørdagspizza. Er det noe man bare kan spise på lørdager?

Visste du at grandiosa er det nordmenn spiser mest av? I nyere forskning har det vist seg at Grandiosa kan være avhengighetsskapende, og er noe vi blir lurt til å spise. Reklamen for grandiosa for lørdagspizza virker kanskje som en lite harmfull reklame men den er i realiteten en reklame som man bør ta med en klype salt. Grandiosa kan være kjempeusundt i noen situasjoner. Grandiosa kan også øke kolestrolet hvis man spiser for mye av det. Dette er usundt og man bør bare spise det en gang i uka. Foreksempel pizza på mandag, hamburger på tirsdag. Men det handler om å være kreativ og gjuøre det usunne sundt. Mange synes det kan være vanskelig å lage sunnd mat. Noen synes det er lett. Vi er alle forskjellig men en ting er sikkert og det er at man aldri kan være sikker på hva som er sundt og hva som er usundt.

Noe kan se kjempesundt ut men ikke være det og noe kan se kjempe usundt ut og ikke være det. Det handler om å se det ut fra et perspektiv. I helga hadde jeg lyst på noe sundt og godt som jeg var sikker på at var sundt. Derfor lagde jeg fisk. Laks har sundt fett i seg og er en naturlig fettkilde. Nå tenker du kanskje «hvorfor lage fisk som kosemat?» Vel det har seg sånn at man kan kose seg med fisk ogsål, det handler bare om hvordan man tilbereder den.  I gamle dager da man ikke hadde godteri og potetgull så måtte man finne sitt eget godteri. Historikerne er uenige men det viser seg at man diskuterer om godteri før i tiden kunne være fiskJ. Men jaja fisk blir nok ikke med det første godteri for min del. Noen liker det kanskje men andre liker det ikke alltid. Husk vi er alle forskjellig 🙂

For å lage laks med soppsaus er det viktig å ta seg god tid på kjøkkenet. Dette kan ta opp til en time. Først må man tilberede laksen med sennepp, deretter tar man den i ovnen med salt, deretter putter man poteter i kokende vann. Soppsaus: Husk å rør godt i sausen ha oppi matfløte, sopp, og løk. Hakk løken opp i små terninger. Hakk soppen. LA det putre i en halvtime. Voila. NB: Det er viktig at laksen er gjennomstekt. Potetene skal være myke inni.

mmmmmhh

(Ble litt dårlig bilde kanskje)

Oppskrift:

Laks

2 poteter

Litt salt

Sennepp

Matfløte

3 løk

Sopp

Stay tuned for treningsoppdatering!

Annonser

Sundt egg og bacon

Ahhh kan ikke eksamen bare komme snart, er så lei at jeg holder på å dø L Jaja ute har det hvertfall kommet snø det er jo i det minste positivt x) Off idag har jeg kun jobbet med eksamensforberedelser. Begynner å bli kjempelei, men da er det godt å ha noe å se fram til imellom lesinga! Nok klaging for idag hehe. Mange spør ofte om egg og bacon er sundt? Og da pleier jeg å si at det er alt etter hvordan du gjør det til selv. For min del pleier jeg å eksperimentere på kjøkkrenet noe som gjør at alt kan bli sundt. Det er kun fantasien som setter grenser, pleier jeg å si til folk som lurer på hvordan man skal lage sunn mat, og det at å lage sunn mat er vanskelig og tidkrevende er bare tull. Neste gang du går på butikken prøv å gå forbi grandiosaen, og lukt litt på de ferske grønnsakene.  For det er nemlig slik at det bare er fantasien som kan sette grenser. Nordmenn må komme seg opp av sofaen og spise skikkelig mat. Hvis man ikke spiser skikkelig har man ikke nok energi og da blir det vanskelig å takle mørketida, dette er noe jeg tror folk ikke er nok klar over, og  med sosiale medier er det ikke lett å finne ut noe som helst lenger, bare ta reklame foreksempel.

Her er oppskriften på dagens lunsj:

3 Egg

1 Bacon

1 Bønner

1 Tomat

1 Potet

Litt brokkoli

3 skiver

Egg og bacon kan også være sundt

Stek først eggene på svak varme, rør deretter inn bønner, stek baconet samatidig som du koker poteten, ha i tomat. Strø over med litt fersk brokkoli! Og voila der har du et kjempemåltid for deg som har dårlig tid.  MMMMh kjempegodt, nå er det trening som står for tur, ønsk meg lykke til 🙂 Hva syns du ? Hva pleier du å spise til lunsj?

Annonser

Fett venn eller fiende?

Fett: Bra eller dårlig

Det er mange som lurer på om de spiser for mye fett. Skal man gå ned i vekt er det viktig å spise litt fett men ikke for mye . Det finnes mange typer fett. Flerumettet og enumettet fett. Flerumettet fett er fett man som er sunt noen ganger og enumettet fett kan være sunt andre ganger. Vi har kolestrol som kan tette blodårene, dette er størknet fett. Dette gir åreforkalkning. Så om du spiser smør med for mye kolestrol kan du få åreforkalkning. Dagens ungdom er mye mer overvektoig enn før. Dette er fordi at de kommersielle produktene i dagens samfunn er usunne. Ta foreksempel mc donalds. Mc donalds er verdens største kjede og har bare usunn mat som har fett. Masse fett er inne i maten til mc donalds. Men hva gjør det om jeg går to ganger i uka på mc donalds spør du? Vel det som skjer da er at man spiser masse fett og dette lagrer seg i kroppen. Mange lurer på om det er sunnere å spise mcdonalds chicken enn å spise hamburger men det eneste jeg kan si da er at det er like usunt. Men alt med måte. Spiser man bare sunn mat hele uka så vil det også ha konsekvenser for kostholdet. Og hvis man bare spiser chicken m,ca nugghetts har det konsekvenser. Så hva er egentlig fett? Spør du. Vel fett er det som lagres når man spiser. Man har fettsyrer, og man har ulike kategorier. For min del blir jeg helt gal av alle de forksjellige fett typene man må passe på. Mettet fett er animalsk fett, og det bør du spise lite av på grunn av dårlig kolesterolet. enumettet og flerumettet finnes i olje og fisk, og det er sunt. gå etter enumettet fett det er det sunneste det er det i olje, fisk og korn. Ikke spis transfett, transfett, bør du imidlertid unngå helt. Det er masse diskusjoner om ulikt fett, og forskere jobber på spreng med å finne opp nytt fett. Aldri har det før vært så mye fett i verden som det det er idag. Kanskje man bneste gang går ut av huset og ut for å joggge at man legger merke til fettet i butikken. Ikke vet jeg men det hadde kanskje ikke vært dumt å åpne øynene sine. Jeg selv har gått til innkjøp på internett av fett jeg vet er bra. Dette skal jeg skrive mer om i neste innlegg.

Så hva er konklusjonen? Vel så lenge du ikke spiser transfett så kan du sikkert ta deg en hamburger i ny og ne  Bare du spiser med måte.

Smør er ikke bare en fiende

Annonser

Sunne pannekaker

Idag hadde jeg veldig dårlig tid. Midt i eksamensperioden, og da kan det være godt med noe raskt og sundt til frokost. Er så sykt stressa for eksamen. Jeg håper jeg dør før eksamen 🙁 Frokost er det viktigste måltidet iløpet av dagen. Hvis man ikke spiser frokost så kommer man til å spise kjeks og godteri iløpet av dagen. Når det er eksamenstid så er det spesielt viktig å spise sundt. HVis man ikke spiser sundt får man for høyt bloduskker og blir deretter ukonsentrert. Derfor lagde jeg sunne pannekaker! kjempegodt når man har dårlig tid og er midt i eksamen. Det er også superenkelt å lage, og smaker supergodt! Men nå er det lesing som står for tur. Og deretter skal jeg på jobb jaja livet er ikke alltid som man vil ha det. Ahhh kan ikke jula bare komme snart. orker ikke mer eksamen. Jaja her er oppskriften!

4 egg

blåbærsyltetøy

mel

melk

 

smør (for å steke pannekakene)

litt salat.

Kjempegodt og sunt hvis man har dårlig tid.

Hvordan pleier du å spise frokost? Hva syns du?

Første middag

Idag hadde jeg dårlig tid så derfor ble det noe raskt. Er du på farta og trenger en rask middag så kan det å lage et raskt og sunt måltid være vanskelig. Et måltid bør ikke ha for mye fett og sunt fett kan man også ha. fisk er kilde til fett som er sunt. Derfir lagde jeg fisk som er sunt. Ris er ikke like sunt. MEn i sammenheng med fisk så er det sunt. Tomat og sukker er ikke sunt. Mejn det er viktig å få energi. Det finnes mange typer fett, og forskerne oppdager stadig flere og flere sammenhenger mellom den type fett vi spiser og sykdom. Det er mye fett slik som palmeolje. Der er det masse fett.

Derfor lagde jeg mat med torsk og ris med tomat og løk med sukker. Ble masse rester. Det blir nok spsist opp iløpet av ikveld ja! Ut å jogge nå. Hva syns du?

Ingredienser:

1 løk

1 halv boks tomat

1 pose med ris

blokk med fisk.

En liten salt-

en karri

Bilder kommer senere

Hva syns du?