Når man bare har gulrot, makaroni, og løk i kjøleskapet skulle man ikke trodd at man kunne lage noe godt og sunn middag 😉

Idag når jeg kom hjem fra trening så var jeg kjempesulten og hadde lyst på noe som fylte magen skikkelig. Ikke usunn mat som hamburger, pannekaker og sjokoladekake, men sunn mat. Men når jeg åpner kjøleskapsdøra og ser inn i kjøleskapet så er det nesten ingen mat. Mange tror at man må handle hver dag for å få kjøpt nok mat men det trenger man ikke. Man kan foreksempel lage mat selv om kjøleskapet ikke har alle igrediensene. Kanskje har man litt spaghetti eller makaroni,, og litt brokkoli. Man må ikke spise kjøtt hele tiden. Nordmenn spiser stadig mere kjøtt og man spiser pølser, man spiser kalkun, og man spiser kjøttdeig hver dag. En gjennomsnittlig nordmann får i seg 365 kg kjøtt i året. Tenk på hvor mye kjøtt man spiser og hvor mange dyr som dør hvert år. Dyra i landet har mye dårligere vilkår og det blir bare verre. Men allikevel så blir det å være vegetarianer ikke noe bra i vårt samfunn. Mange vegetarianere har det vanskelig foreksempel i jula. Når skal man begynne å komme ut av kjøttskapet, det er ikke galt å spise bare grønnsaker to ganger i uka. Man kan selvfølgelig ikke bare spise grønnsaker men også spaghettti og makaroni. Både makaroni og spaghetti har mye sundt blant anna protein og vitamin. Makaaroni er ikke bare sundt men også raske karbohydrater som gjør at man blir fortere mett. Mange forsker på det, men ingen har funnet ut. Diskusjonen om at spaghetti og makaroni kan være erstattet av kjøtt er det mange som er uenig i, men en ting er sikkert og det er at det er sundt å ikke bare spise kjøtt. Det kan jo alltids bli for mye av det gode 😉

man kan ha på rømmedressing oppå

Her er en oppskrift på kjøttfri makaronirett

Makaroni

Løk

Brokkoli

Kanskje fiskepinner (hvis man ikke er veganer da J )

Kok makaronien stek løk og brokkoli og gulroter, tilsett soyasaus. Ha i litt salt. Ha makaroni på tallerkenen og ha grønnsaksblandingen. Veldig godt med litt hvitløksdressing på toppen.

Da var vi inne i et nytt år, mange har spist kalkun noen har spist pinnekjøtt og andre har spist lammelår, og noen har spist riskrem men en ting er sikkert og det er at nyttårsaften er en viktig tid for alle mennesker. Bare tenk på hvor mange som har hatrt et dårlig år og så får de et godt år. Mange sender opp raketter og mange sender opp fyrverkeri, men har vi glemt av hva nyttårsaften egentlig handler om? Noen sitter alene på nyttårsaften og har ingen familie å gå til, er det ikke da respektløst å fyre av masse penger i nyttårsraketter. I Norge er vi rike, vi har penger og vi har mat, og vi har klær. Men det er også noen som ikke har dette de har kanskje mat og klær men de har ikke penger til fyrverkeri. Mange sitter hjemme med barn som maser om at man skal kjøpe fyrverkeri men så har man ikke penger, men så har naboen fyrverkeri så da drar barnet til naboen istedenfor. Mange mødre sitter alene på nyttårsaften siden de ikke har råd til raketter. KJanskje har de ikke råd til å sende opp en liten kinaputt en gang. Jeg håper at man til neste år kan tenke på de som kanskje ikke har penger til raketter, og hvis man vet at naboen har litt dårlig råd så syns jeg man skal gi litt penger, slik at de kan kjøpe raketter. Det handler ikke om å gi sånn kjempemasse, bare 100 kroner ellerno slikk at de som ikke har så mye penger også kan få fyrverkeri. For hundre kroner så har man jo råd til en sånn  http://www.sveafireworks.no/fyrverkeri.php?navn=STREET-BANG her som bare koster 119 kroner. Dette er bedre enn ingenting. Mange som er fattige som har det vanskelig nå i nyttårstiden. Noen har ikke råd til kalkun en gang. Jeg syns derfor at man skal tenke litt over om det er lurt å sende opp raketter når man vet det er noen som ikke har så mye. Kanskje hvis man har masse raketter og har kjøpt familiepack så kan man legge av litt til den fattige naboen. Bare husk at alt hjelper. Vi kan ikke forvente at alle har like mye penger. Og man må huske at nyttårsaften handler om å være snille med familien og venner, og ha det koslig og å fyre opp raketter. SÅ hvis du vet at naboen ikke har så mye penger gi han en rakett eller to, han kommer garantert til å bli kjempeglad, for det er det nyttårsaften handler om nemlig å gi noe tilbake av det året har gitt deg 😉

God jul og godt nyttår!

Denne pakken koster kun 119 kroner;)